Dieta bezglutenowa – potrzeba czy moda?

Dieta bezglutenowa – potrzeba czy moda?

W nawiązaniu do sobotniego wykładu na temat diety bezglutenowej, przeprowadzonego dla radomskiego oddziału Polskiego Stowarzyszenia Osób Chorych na Celiakię oraz na Diecie Bezglutenowej, postanowiłam odnieść się do dzisiejszej mody w stosowaniu tej diety i w pigułce zawrzeć kilka ważnych informacji :).

Gluten to białko roślinne występujące w niektórych zbożach: pszenicy, jęczmieniu i życie. Jako nieliczne białko wykazuje ciekawe właściwości fizykochemiczne takie jak: plastyczność i sprężystość. Ponadto posiada zdolności wiązania wody z tłuszczem oraz przenosi aromaty i smaki. Dzięki tym zdolnościom jest wszechstronnie wykorzystywany w przemyśle spożywczym. Dieta bezglutenowa będzie zatem polegała na eliminacji z diety wszystkich produktach zawierających to białko.wheat-995055_1280

Potrzeba?

Istnieją schorzenia, które wymagają stosowania diety bezglutenowej: Czytaj dalej

KONKURS ROZSTRZYGNIĘTY :)

award-152042KONKURS ROZSTRZYGNIĘTY! Zwycięzcą gratuluję 🙂

I miejsce – Małgosia K.

”Do zdrowego odżywiania i zdrowego trybu życia motywuje mnie moja mała córeczka, jestem jej bardzo potrzebna i chce być zdrowa i pełna energii jak najdłużej,aby móc ją wspierać w dorastaniu. A to co jemy przekłada się na to jak się czujemy i na nasze zdrowie.”

II miejsce – Marlena Ś.

„Moją największą motywacją do zdrowego odżywiania się i ćwiczeń jest chęć wyglądania pięknie i szczupło w dniu swojego ślubu, który jest już za 6 miesięcy i to aby w wakacje móc założyć krótkie spodenki, sukienki i móc stanąć przed lustrem i powiedzieć sobie że nareszcie jestem szczupła i mogę podobać się sobie i innym”.

III miejsce – Ania R.

„Odchudzanie towarzyszy mi odkąd pamiętam. Chcę zdrowo się odżywiać, aby wreszcie zerwać z odchudzaniem. Wierzę, że właściwa dieta oraz aktywność fizyczna, pomoże mi osiągnąć wymarzoną sylwetkę.”

IV miejsce – Dominik W.

„Moim największym motywatorem do zdrowego odżywiania i uprawiania sporu jest chęć uzyskania atletycznej sylwetki. A wiem, że tylko dzięki ciężkiej pracy będę mógł to uzyskać. Taka sylwetka marzy mi się od dawna i głęboko wierzę, że w końcu mi się uda 🙂 ”

V miejsce – Kasia M.

„Chcę znów poczuć się atrakcyjna! Praca w korporacji, dużo stresu, brak czasu  na sport i przegryzania „byle czego” doprowadziły mnie do wzrostu masy ciała, z którym teraz chcę się uporać. Musiałam wymienić moją garderobę na taką o 3 rozmiary większą! Ubrania w rozmiarze S, które na mnie czekają, są moim świetnym motywatorem.””

Dziś DZIEŃ CZEKOLADY! :)

Dziś Dzień czekolady!

Historia czekolady sięga czasów starożytnych. Pierwsze uprawy drzew kakaowych (Theobroma cacao) wywodzą się z Ameryki Środkowej. Początkowo nasiona kakaowca były tak cenne, że stanowiły środek płatniczy. Czekolada uznawana za afrodyzjak, a nawet „napój bogów”, dlatego mogli sobie pozwolić na nią jedynie najbogatsi.

Czekolada, zanim uzyskała smak i formę znaną nam współcześnie, przechodziła różne etapy: od produktu w formie gorzkiej wody, znanej jako Xococalit, aż po dzisiaj dobre znaną tabliczkę. Pierwszym Europejczykiem, który spróbował jej smaku, był Krzysztof Kolumbchocolate-551424_1920.

Czekolada to niestety produkt kaloryczny: dostarcza od 530 – 580 kcal na 100 g produktu. Tak wysoką kaloryczność powodują jej dwa główne składniki: cukier i tłuszcz. Czytaj dalej

UWAGA! wiosenny konkurs ? ? ?

UWAGA! wiosenny konkurs ? ? ?

W związku z nadejściem wiosny ogłaszam dla WAS konkurs :). Opiszcie swoje sposoby motywowania się do zdrowego odżywiania i ćwiczeń. Piszcie o wszystkim, co pomaga Wam w walce o zdrowe i szczupłe ciało. Jeżeli chcecie, możecie udokumentować swoje zmagania o zdrowie zdjęciami.

Do wygrania profesjonalne odchudzanie z dietetykiem w Poradni Dietetycznej Twój Dietetyk:

  • I miejsce – pakiet dietetyczny rozszerzony (pierwsza wizyta + jadłospis 10-dniowy + 2 wizyty kontrolne)
  • II miejsce – pakiet dietetyczny podstawowy (pierwsza wizyta + jadłospis 7-dniowy + 1 wizyta kontrolna)
  • III, IV, V miejsce – analiza składu ciała z omówieniem.

http://pionki24.pl/nowosci,aktualnosci,4,1,rozbudz_w_sobie_motywacje_konkur,7019.html

Zapraszam wszystkich do udziału w zabawie :).

Powodzenia!

KONKURS